☆ますやパン東京本店グランドオープン☆十勝産小麦パンが人気
こんにちは
先月、仕事で東京方面に滞在しておりました
『ますやパン』の東京本店が１１月２９日にグランドオープンしたと聞いていたので、
お邪魔して来ました
十勝在住だった友人（『ますやパン』大好き）とその日会う約束をしていたので、
いろいろ選んでお土産にしました。
外観は大都会TOKYOに似合う『シック＆モダン系』の設えでした。
お店の前に『いちょう並木』があり、ちょうど落ち葉が彩りを添えていて素敵な趣でした
お店は目黒区の「東急東横線都立大学駅徒歩５分」にあります。
アクセスは以下をクリックしてご覧ください。
店内に入るとすぐ右手壁に『満寿屋商店』の屋号が貼ってありました。
コンパクト＆シンプルデザインの店内で、主役のパンたちが心地よさそうに並んでいました
訪問したのは平日の午前中でしたが、すでにお客様がレジに並んでいました。
店内奥のガラス越しに、職人さんたちが忙しく作業をされている様子が見えました。
そんな忙しい中、お客様の混み具合を見ながら、杉山社長に写真を撮らせていただきました
快く取材に応じていただき、ありがとうございました。
社長さんは自ら東京本店の初代店長として、お店に立たれていました。
この素敵な笑顔で東京でも『ますやパン』のファンをたくさん増やしていくことでしょう
『ますやパン』の美味しさをイメージさせる『ポップカード』も、いい感じでした
画像右下に見えているのは、おなじみの『ベビーパン』ですが、「東京本店ではバターの量を
若干変えている」と杉山社長から、お聞きしました。
『クローバーの塩バターパン』は「よつばバター」をたっぷり使った四つ葉型のパンです
『あすなろホエーパン』は清水町の「あすなろファーミング」の「ホエー」を使用しているとのことです。
*「ホエー」とは「乳清」ともいい、牛乳からチーズを作る工程で「固まらなかった残りの成分」のことです。
これを濃縮・乾燥粉末にしたものをパン・クッキーなどに使用すると風味が改善されます。
*「酪農用語解説」から引用*
レジに並んでいた若い女性のお客様に、お話を伺いました。
近所にお住まいの方で、『ますやパン』が開店しているのを見つけて買ってみたら、とても
美味しかったので、毎日通われているそうです。
『ますやパン』の社員でもないのですが、「十勝産小麦のパンが美味しい」と言っていただき
何だか、とても嬉しく、そして誇らしい気持ちになりました
私たち十勝人が愛してやまない『ますやパン』を大都会TOKYOの人々にも味わっていただき、
末永く愛され続けますよう願っております。
ところで・・・
お土産（『ますやパン』）を渡した友人は「東京で『ますやパン』が食べられるなんて！！」と
予想以上の喜び様で「今度は自分で買いに行く！」と言っておりました。
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